最近看到一個(gè)比較有意思的問題：涼拌三七菜怎么做？結(jié)合對三七的了解，實(shí)在想不通三七還能涼拌，做菜倒是經(jīng)常見，比如三七燉雞、三七根炒肉等，但沒人會叫三七菜的。

經(jīng)過網(wǎng)上搜了三七菜了解最終才知道是怎么一回事，其實(shí)這些都是一些錯(cuò)誤認(rèn)識、商家故意引導(dǎo)等造成的結(jié)果，下面給大家仔細(xì)介紹：

三七又名田七，也就是說其實(shí)三七就是田七，田七就是三七的另一種叫法。隨著田七和三七的名聲越來越大，有些不良商家總想蹭蹭熱度，于是把原本叫做牡丹吊蘭的東西也叫做田七，于是用他們所謂的這個(gè)田七做成了各種菜，還美名曰田七菜：

又因?yàn)樘锲哂纸腥撸叩墓πв直容^好，大家就以為商家賣的這些田七菜或者三七菜同樣有著非常好的功效，于是這道菜還比較受人歡迎。

但大家讀到這里應(yīng)該都知道了，那真的算一道菜的話也只能叫做牡丹吊蘭菜，和田七或者三七是扯不上關(guān)系的。肯定有不少商家知道這個(gè)關(guān)系，但是他們故意不說破，為的就是讓他們的“田七菜”好賣一些。

真正的三七葉或田七也是不會拿來食用的，甚至泡水喝都不用，因?yàn)椴粫窀傻娜呷~不能保存多久，曬干的三七葉賣相很差，樣子難看，藥效非常低，文山幾乎沒人會吃三七葉或用三七葉泡水喝。

如果大家還相信所謂的田七菜或三七菜，可以好好看看百度上是怎么介紹的，大家搜“涼拌田七菜”的百度百科里就有一項(xiàng)“相關(guān)調(diào)查”，里面說得很清楚了，這個(gè)田七菜和中藥田七沒有關(guān)系。請大家認(rèn)清認(rèn)準(zhǔn)自己吃的東西，搞清楚吃后對身體到底是有益還是無益。