有人買了三七粉后才知道三七粉有頭數(shù)的區(qū)別，想知道自己買的是多少頭的三七打的粉。有人是明知道三七有頭數(shù)的區(qū)別，但自己打粉不方便直接買了三七粉，到手后想鑒別判斷下是多少頭的三七打的粉，有沒有被騙。還有人是別人送的三七粉，想鑒別判斷一下。

那到底有什么辦法是可以鑒別判斷三七粉是多少頭三七打的粉的呢？還是說鑒別不出來呢？

只能說，鑒別出一個大概肯定是可以的，但是具體是多少頭的三七打成的三七粉肯定比較難。靠人工鑒別判斷的話，無非就是從顏色、口感上來鑒別一下，但這就需要多年的經(jīng)驗才行。

比如頭數(shù)小的三七味道可能更苦一些，顏色可能更泛白一些。但是這些鑒別方法肯定不會非常準的，畢竟味道和顏色可能因為很多因素而影響，最后就難以鑒別判斷準確。

人工不行只有依靠實驗、技術(shù)了，那就是送去檢測單位進行有效成分含量的檢測，看看里面的皂苷含量占比是多少，大概是多少頭的三七應(yīng)該有的含量，能檢測出一個大概的范圍來。

但要是每個人買三七粉后都送去檢測這肯定是非常不現(xiàn)實的，檢測并非很容易的事情，沒有特別的需要一般都不可能把三七粉送到專業(yè)機構(gòu)去檢測。

既然不能很好的鑒別判斷三七粉的頭數(shù)，那么在購買三七粉的時候就應(yīng)該把握好質(zhì)量關(guān)，找到比較值得信賴的多年的商家進行購買，就算口碑很好的商家，第一次購買也可以購買沒打粉的三七看看品質(zhì)，自己想辦法打粉或拿到藥店打粉，值得信賴后再直接買三七粉，第一次買的三七打的這些粉還能給下次購買做參照和對比。