很多人應該都看過、了解過三七粉的功效，不過了解不會很深入，畢竟三七粉的功效細說起來還是比較多比較廣的。了解功效對自己有用后怎么食用它也是需要知道的。

既然三七粉的功效細說起來比較多，那就從總結(jié)的角度上來給大家簡單介紹一下，再了解一下要怎么食用它能發(fā)揮這些功效。

三七粉的功效總結(jié)起來說就是活血化瘀、補血益氣、止血消腫。前兩個功效明顯是吃三七粉后發(fā)揮出來的，后面一個則是三七粉外用的功效。

對于活血化瘀功效，很多人是不會陌生的，因為吃三七粉的人大多就是想利用它這個功效改善身體健康情況。三七粉之所以有這個良好的功效，主要歸功于它的三七總皂苷成分，這些皂苷成分可以有效清理多年來血管里沉積的各種物質(zhì)以及附著在血管壁上使血管變硬的垃圾物質(zhì)，從而恢復血管壁韌性及擴大血管腔，讓血液重新恢復高效流動。各種因血液堵塞引起的疾病能很好的改善，如高血壓、高血脂、腦梗塞等等心腦血管疾病都是這樣被改善的。

對于三七粉的補血益氣功效，主要還是三七粉里有提高細胞活性的成分，當然包括造血干細胞的活性，而造血干細胞的活性提高后血液細胞的形成速度當然就更快，可以很好的達到補血效果。按照清朝藥學著作《本草綱目拾遺》的說法就是：人參補氣第一，三七補血第一。

至于想發(fā)揮三七粉的這兩個功效該怎么食用三七粉，還是需要好好了解一下的：

想讓三七粉發(fā)揮活血化瘀的功效，需要把三七粉生吃，這種食用方法其實很簡單，就是直接干吃或者用溫度不高的水、牛奶等沖泡三七粉喝就行。

想讓三七粉發(fā)揮補血益氣的效果則要把三七粉加熱吃，即熟吃。這種食用三七粉的方法也簡單，用開水沖泡三七粉吃是最簡單的吃法，其他還有三七粉燉雞、三七粉熬粥熬湯、三七粉蒸雞蛋等等。

希望大家了解三七粉的功效后知道它對自己有沒有用，并在食用三七粉的時候選擇好適合自己的吃法，這樣見效會更快。